250 gr asiat. Brat-Nudeln

400 gr Mock Duck

450 gr Iglo Asia-Wok-Mix (tiefgefroren)

ca. 5 EL Sojasoße

ca. 1 EL rote Curry-Paste

etwas China-Gewürz

Salz

Alsan für die Pfanne

 

 

Die Brat-Nudeln in sprudelndem Salzwasser nach Packungsanweisung etwa 5 Minuten kochen. In ein Sieb gießen, kalt abspülen und abtropfen lassen.

Das Mock Duck in kleine Streifen schneiden und in einer Pfanne mit etwas veg. Margarine (Alsan) scharf anbraten. Das tiefgefrorene Gemüse hinzufügen und garen. Die Nudeln hinzugeben, mit Curry-Paste, Sojasoße und dem China-Gewürz abschmecken und alles zusammen ca. 5 min braten.