Man nehme:
100 Gramm Natur-Reiswaffeln mit Meersalz
1 Zwiebel
ca. 300 ml Wasser
ca. 30 - 40 Gramm Tomatenmark
fertiges Hackfleischgewürz, bzw. Salz, Pfeffer, Paprika, etc. nach Geschmack
1 EL Olivenöl

Die Reiswaffeln in einer Schale klein bröseln. Die Zwiebel in sehr kleine Stücke würfeln und ebenfalls mit in die Schale geben. Ca. 300 ml kaltes Wasser ,das Tomatenmark und 1 EL Olivenöl hinzufügen und alles gut durchmischen. Mit den Hackfleischgewürzen abschmecken, (lieber etwas mehr!) nochmals durchmischen und für mehrere Stunden (am besten über Nacht) im Kühlschrank durchziehen lassen.